شلغم گیاهی ریشه‌ای است که در مکان‌های معتدل رشد می کند. ریشه شلغم یک عنصر بسیار رایج در سبزیجات می‌باشد.
فواید غذایی شلغم برای کودکان:
1- شلغم یک گیاه مغذی است و از نظر ارزش غذایی فواید زیادی دارد که می تواند بعضی از نیازهای غذایی کودک را تأمین کند.
2- شلغم منبع غنی از فولات ، کلسیم ، فسفر ، پتاسیم ، سدیم و منیزیم است.
3- شلغم سرشار از فیبر و کالری کم است.
4- شلغم سرشار از ویتامین C است.
در همین راستا طی آموزش‌های لازم جهت مصرف شلغم و اهمیت آن برای سلامت کودکان و آشنایی بیشتر نوآموزان با مصرف شلغم و تاثیر ویتامین‌های آن برای بدن به خصوص جهت پیشگیری از سرما خوردگی و بهبود علائم آن در تاریخ ۹ آبان ۱۴۰۱ جشنواره شلغم توسط مربی بهداشت خانم غفوری برگزار گردید.
